Chuletones · Maduración lenta · Fuego

Chuletones para brasa de verdad

Los que duermen en nuestra cámara 30–90 días y salen como a ti te gustan: con el marmoleo que buscas, el grosor que pidas y el punto que te contemos. Cinco razas y nuestra crianza propia.

30–90 días en cámara Corte a tu medida Para brasa de verdad
Maduración: 30–90 días · 1–3 °C · Humedad controlada Cortado delante de ti si vienes a tienda
Chuletones madurados de vaca Frisona, Alemana y Simental — maduración 30-90 días en Hnos. Pérez Gil
🔥 Fuego lento

Nuestros chuletones

Cinco razas y nuestra crianza propia. Dinos para cuántos y cómo te gusta — te asesoramos sin rodeos, como en el mostrador.

Crianza Propia — Nuestro orgullo. Animales cuidados con mimo y una alimentación exclusiva para ga Chuletones
Chuletones

Crianza Propia

Nuestro orgullo. Animales cuidados con mimo y una alimentación exclusiva para garantizar la máxima frescura, terneza y el auténtico sabor de nuestra casa.

25.00 € unidad
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100% Simental — Corte de gran personalidad con un veteado excepcional. Destaca por su jugosidad Chuletones
Chuletones

100% Simental

Corte de gran personalidad con un veteado excepcional. Destaca por su jugosidad extrema y un aroma profundo que conquista la parrilla.

32.00 € unidad
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Vaca Alemana — Excelente equilibrio entre infiltración y potencia. Un clásico europeo con un ca Chuletones
Chuletones

Vaca Alemana

Excelente equilibrio entre infiltración y potencia. Un clásico europeo con un característico sabor láctico y tierno al paladar.

30.00 € unidad
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Vaca Frisona — Chuleta de sabor sutil y elegante, con una grasa blanca y una textura tierna ide Chuletones
Chuletones

Vaca Frisona

Chuleta de sabor sutil y elegante, con una grasa blanca y una textura tierna ideal para iniciarse en los cortes madurados.

28.00 € unidad
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Vaca Swami — Selección premium de Dinamarca. Una joya gastronómica con un marmoleo espectacul De la casa
Chuletones

Vaca Swami

Selección premium de Dinamarca. Una joya gastronómica con un marmoleo espectacular y una untuosidad mantecosa inigualable.

35.00 € unidad
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